Portrait d’une chef strasbourgeoise qui réinvente la gastronomie locale avec des recettes de saison et éthiques
Découverte de la gastronomie strasbourgeoise Strasbourg, cette belle ville à la croisée des cultures, a toujours eu une gastronomie riche, empreinte d’histoires et de traditions. Mais aujourd’hui, elle vit une évolution passionnante, un souffle nouveau, porté par des cheffes et chefs qui redéfinissent les codes en mettant l’accent sur la gastronomie locale. La saisonnalité, ce … Lire la suite



