La Fête de la Bière de la Brasserie Licorne s’installe à Saverne du 28 au 31 août 2025
Du jeudi 28 au dimanche 31 août 2025, la Fête de la Bière de la Brasserie Licorne se tiendra à Saverne, à seulement 40 minutes de Strasbourg. Cette 14e édition marquera les 180 ans de la brasserie, promettant une expérience festive qui rassemblera des milliers d’amateurs de convivialité alsacienne.
Considérée comme la plus grande Fête de la Bière de France, cette manifestation s’annonce riche en dégustations, concerts et animations gourmandes. Pour la première fois, l’événement s’étendra sur quatre jours complets, de 17h à minuit, augmentant ainsi son attrait pour la région. La Fête de la Bière de Schiltigheim y contribuera aussi avec de nombreuses activités la Fête de la Bière de Schiltigheim anime la région strasbourgeoise.
Un lieu emblématique au cœur de l’Alsace bossue
Le parc du Château des Rohan, un joyau architectural du XVIIIe siècle, sera le cadre idéal pour cet événement. Situé à Saverne, une petite ville de 11 000 habitants entre vignes et forêts, ce site historique renforcera l’atmosphère festive de la fête. Les visiteurs pourront explorer les jardins et profiter de l’architecture tout en participant aux diverses activités proposées.
Les habitants de Saverne et des environs, y compris ceux de Strasbourg et Schiltigheim, considèrent cette célébration comme une opportunité de se rassembler. « C’est un moment qui unit la communauté autour de nos traditions brassicoles », a affirmé un habitant local lors des éditions précédentes. De nombreux échanges intergénérationnels prennent place, faisant de cet événement une véritable fête populaire.
Célébration des 180 ans de la Brasserie Licorne
Fondée en 1845, la Brasserie Licorne est un pilier de l’économie savernoise et célèbrera son bicentenaire imminent avec éclat. Cette édition spéciale mettra en avant son riche héritage alsacien, avec des bières emblématiques et des nouveautés issues de la gamme Slash. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir l’évolution des recettes et des techniques de brassage au fil des ans.
Dominique Baudendistel, une figure clé de la brasserie, a annoncé des investissements significatifs. « On est dans une dynamique, vous verrez bientôt de grands projets pour moderniser les installations », a-t-il déclaré lors de l’édition précédente, mettant en lumière l’engagement de la brasserie envers l’avenir. Cela pourrait également renforcer la position de Licorne sur le marché national.
Un programme musical qui fait vibrer les foules
Le programme musical s’annonce à la fois riche et varié. Le Licorne Elsasser Band lancera le bal le jeudi 28 août, suivi du groupe autrichien Fetzentahler le vendredi 29, et de la trompette enflammée de Robin Leon le samedi 30, tous de 17h à 23h. Des artistes locaux seront également invités, renforçant ainsi le soutien à la scène musicale régionale.
Ces performances live, empreintes d’esprit festif alsacien, attireront un public transgénérationnel. Les familles et groupes d’amis de la région strasbourgeoise se rassembleront pour vivre ces soirées dynamiques, renforçant ainsi les liens sociaux locaux. Des espaces seront aménagés pour favoriser les interactions entre les différentes générations présentes.
Dégustations et bières pour tous les goûts
Les visiteurs pourront savourer une large sélection de bières Licorne : blondes rafraîchissantes, ambrées corsées et des éditions spéciales pour l’anniversaire. Les non-buveurs ne seront pas en reste, avec la populaire Licorne Black 0,0% et d’autres boissons sans alcool proposées. De plus, des experts en brasserie seront présents pour discuter des différentes saveurs et techniques de brassage.
La mise en perce du premier fût, un rituel solennel, sera effectuée autour de 18h30 le jeudi, marquant le lancement officiel des festivités. Lors de l’édition précédente, des files d’attente impressionnantes avaient témoigné de l’engouement pour ces saveurs locales. Les visiteurs peuvent également s’attendre à des accords mets et bières, permettant de découvrir de nouvelles expériences gustatives.
Restauration gourmande et stands associatifs
En matière de restauration, les stands tenus par des associations locales offriront aux visiteurs des tartes flambées, bretzels croustillants et gaufres sucrées. Ces spécialités alsaciennes illustrent parfaitement l’esprit convivial de l’événement, et les recettes traditionnelles seront mises à l’honneur. Des ateliers culinaires pourraient également être organisés pour initier les participants à la cuisine alsacienne.
Pour les résidents de Saverne, ces collaborations renforcent la vie associative. « Nos clubs profitent de cette visibilité pour financer leurs projets », a expliqué un organisateur d’association, soulignant ainsi l’impact positif sur la communauté. Ce soutien aux associations locales contribue à la dynamisation de la vie sociale et culturelle de la ville.
Impact local et accessibilité renforcée
Avec seulement 40 minutes de trajet depuis Strasbourg par train ou voiture, l’événement a un rayonnement qui touche toute l’Eurométropole. La billetterie en ligne proposera des entrées prioritaires, des kits cashless et des goodies, facilitant ainsi l’accès à un public élargi. La promotion de l’événement à travers divers canaux aidera à atteindre un plus grand nombre de participants.
Les autorités locales prévoient un afflux de 20 000 à 30 000 visiteurs sur les quatre jours, comme cela avait été observé lors des éditions records. Cet événement dynamisera le commerce à Saverne, bénéfices allant des hôtels aux transports, tout en veillant à respecter des mesures de modération et de sécurité. Une attention particulière sera portée à l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite.
Pérennité pour les habitants et la région
Pour les Strasbourgeois en quête d’une escapade estivale, cette fête représente une alternative authentique aux grandes Oktoberfests. Elle célèbre l’identité alsacienne, liant héritage brassicole et modernité. Cette expérience unique attire de nombreux visiteurs, contribuant à la valorisation de la région et de son savoir-faire.
Les projets de modernisation de la brasserie pourraient également générer des emplois locaux. « C’est une fierté pour Saverne de voir Licorne innover tout en préservant nos traditions », confie un élu municipal, affichant un optimisme pour l’avenir économique. Les initiatives prises par la brasserie visent à garantir sa pérennité tout en respectant l’héritage culturel de la région.
Une ambiance festive accessible à tous
L’événement propose des espaces dédiés aux familles et des animations diurnes le dimanche 31. De plus, les stands de créateurs locaux enrichiront l’offre avec de l’artisanat en lien avec la bière, contribuant à la promotion des artisans régionaux. Les ateliers de bricolage et les activités ludiques pour enfants permettront également aux plus jeunes de s’impliquer dans la fête.
Malgré son ampleur, la fête reste ancrée dans la convivialité alsacienne. Elle promet non seulement de la mousse, mais également des souvenirs inoubliables pour les milliers de participants attendus. Cette célébration deviendra, sans aucun doute, un rendez-vous incontournable sur le calendrier des événements alsaciens.